服务于中国食用菌产业的一个全方位的网集食用菌资讯、食用菌供求和食用菌技术为一体,食用菌市场最新价格变动和海量供应、求购信息,食用菌栽培技术、工厂化、病虫害防治、储藏加工以及食用菌新技术,为食用菌企业和菇农提供一个宝贵的食用菌产品供求、信息共享平台。

我国食用菌出口现状(一)

日期:2002-09-26 08:29 作者: 来源:中华全国供销合作总社

相关新闻 山东武城被评为全国食用菌行业优秀基地县 (2010-11-03)

济南叫响特色食用菌产业品牌 (2010-10-28)

邹城获称国家食用菌技术体系岗位专家服务市 (2010-10-27)

临沂市对食用菌产业发展情况进行考察调研 (2010-10-22)

临沂市政协副主席赵爱华到苍山调研食用菌产业发展情况 (2010-10-13)

您最近浏览的新闻 ddddd

近年来,我国食用菌产业取得了长足的发展,已成为世界食用菌生产和出口大国,食用菌产品成为我国农副产品出口创汇的主要商品。2001年食用菌产品出口量为45.54万吨、出口值5. 65亿美元。但与2000年同比分别下降5.03%和6.21%。按海关统计的18种商品中,出口量增长的有10种:非醋方法或保藏的菌块57.75%、鲜或冷藏的菌块29. 14%、银耳28.91%、冷冻松茸26. 74%、其他蘑菇罐头23. 58%、其他非醋方法制作或保藏的蘑菇20.21%、鲜或冷藏松茸15.64%、其他暂时保藏的蘑菇及菌块8.72%、干菌块3.92%、未列名主要药用植物(包括灵芝)0.91%,o出口量下降的有8种:冬虫夏草81. 07%、盐水松茸52.10%、盐水蘑菇29. 94%、香菇15.87%、茯苓12.28%、其他鲜或冷藏的蘑菇 11.97%、黑木耳8.46%、蘑菇罐头7.23%。出口值增长的有8种:其他蘑菇罐头76.28%、冷冻松茸52.39%、非醋方法或保藏的菌块33.13%、银耳18. 86%、鲜或冷藏的菌块8.47%、其他非醋方法制作或保藏的蘑菇8.28%、未列名主要药用植物(包括灵芝)6.68%、干菌块0.89%;出口值下降的有10种:冬虫夏草75. 47%、盐水蘑菇29.70%、盐水松茸25.79%、香菇21.43%、蘑菇罐头18.25%、其他暂时保藏的蘑菇及菌块16. 63%、鲜或冷藏松茸13.19%、茯苓8.96%、黑木耳6.64%、其他鲜或冷藏的蘑菇6.48%。平均换汇增长的有9种:盐水松茸54.94%、其他蘑菇罐头42.65%、冬虫夏草29.55%、冷冻松茸20.24%、其他鲜或冷藏的蘑菇6.23%、未列名主要药用植物(包括灵芝)5.72%、茯苓3.78%、黑木耳1.98%、盐水蘑菇0. 34%、;平均换汇下降的有9种:鲜或冷藏松茸24,93%、其他暂时保藏的蘑菇及菌块23.32%、鲜或冷藏的菌块16.01%、非醋方法或保藏的菌块15.61%、蘑菇罐头 11.88%、其他非醋方法制作或保藏的蘑菇9.92%、银耳7.79%、香菇6.61%、干菌块2. 92%。统计数字显示,18种食用菌产品的出口量和出口值有增有减,但大家的香菇、黑木耳、蘑菇罐头、盐水蘑菇等产品均有较大幅度的减少,从而使食用菌产品的出口量和出口值呈现下降。据分析,2001年食用菌出口量和出口值下降的主要原因是:1、国外对我实施反倾销或采取限制措施,使我国食用菌出口受到影响。2001年是美国对我蘑菇罐头实施反倾销的第3年。3年来,虽然有些生产和外贸企业申请复议,获得较有利的反倾销税率,但只是部分恢复对美出口蘑菇罐头。日本试图对我香菇出口采取限制措施,虽未能得逞,但客观上使我国香菇出口受到一定影响。2、改革开放的深化,外国公司逐步进入我国市场,千方百计压低产品价格。进口我食用菌产品的多数外国公司在我国建立了代表处或有代理商,对我食用菌产品生产了如指掌,在产季来临前迟迟不给报价,待生产形势初步明朗时,一再压低产品价格,使我生产和经营企业难以应对,产品利润空间很小,甚至亏损。3、食用菌生产和经营单位面广点多,缺乏有效的协调措施。为了争取客户、争抢订单,一些生产经营企业竟相低价、自相残杀、无序竞争、使得进口商有机可乘、各个击破,不仅肥水外流,而且还会导致该商品承受国外反倾销制裁的风险,这是多年来始终没有解决的问题。4、产品质量良莠不齐,产品档次低、价格低,有些产品遭到国外退货、索赔。5、初加工产品、原料性产品出口比重仍然很大,不少是大包装、原料性干制品、盐渍品、冷冻品出口,产品附加值低。我国食用菌资源很丰富,食用菌产品种类很多,多为劳动密集型产品,发展食用菌产品出口具有比较优势和广阔的前景。为座对加入WTO后面临的机遇和挑战,使我国食用菌产业持续发展,提出如下建议:1、加强行业协调管理,增强行业自律,规范经营秩序,促进食用菌出口稳步发展。对大宗食用菌产品建立同业公会,制订行规行约,并争取得到海关、质检、工商等政府部门的支持与配合,这是适应入世后的新形势、建立规范的市场经济的必由之路。2、通过联合、重组、收购、兼并等方式,逐步建立一批具有先进生产管理水平和较雄厚实力食用菌行业的骨干企业,才能经得住国际市场的“大风大浪”、参与国际市场的竞争。3、采取积极措施,应对发达国家对我国实施的“绿色壁垒”。要深入了解进口国的安全、卫生、质量法规和要求。从菌种选育、栽培管理到生产加工,由目前的大部分为零星、松散、粗放、随意的发展方式,加快向集约化、专业化、规范化、科学化转变。推行工厂加农户、工厂加农庄的生产模式,实行科学指导和卫生安全监控,使我国食用菌产品的安全、卫生、质量指标达到进口国的要求。4、食用菌主产区、生产经营单位或行业管理组织应积极开拓国际市场,在国外设立代表处或公司,建立窗口,及时掌握国际市场信息、建立产品出口的预警机制,及时应对进口国可能实施的反倾销等贸易保护措施,以保持我产品出口的主动地位。5、生产经营单位应努力争取与进口国大型零售商、超市挂钩,实行产品直销,减少中间环节,加快物流运转,提高产品卖价和经济效益。6、稳定、提高产品质量,改进经营服务,树立企业形象,建立企业信誉,创立产品品牌,增强产品竞争力,应成为生产经营企业的永恒主题。7、积极发展深加工,以保鲜、冷藏、冷冻、罐藏、干制及其他多种深加工方式生产食用菌产品,增加直接供零售、超市及人们直接食用产品的出口,可扩大劳动就业、提高产品的附加值。8、在积极开拓国际市场的同时,应大力开发国内市场,扩大宣传,引导消费,以质优价廉的产品供给市场,使食用菌产品更多地进入商店和餐馆、进入千家万户、进入人们的一日三餐,这是前景十分看好市场,并可以此逐步摆脱依赖国际市场、任人宰割的被动局面。