食用菌杂交育种的方法有哪些?每种方法的优势分别是什么?
杂交育种通常是选择适当的亲本,并获得相应的单核体材料,然后通过适当的杂交方式获得众多的杂交子。杂交子经过鉴定后,通过菌丝培养和栽培出菇试验进行初筛,淘汰大量表现一般或性状表现较亲本差的杂交子,保留极少数较优良杂交子,再进行复筛试验。最后对复筛获得的优良杂交子进行大规模示范试验和推广试验,获得表现优良且性状稳定的优良杂交品种。食用菌杂交育种主要有4种方式,即单核体杂交育种、单-双杂交育种、回交育种和原生质体融合育种。单-双杂交育种方法在香菇、金针菇等食用菌中均有成功应用的先例。一般而言,原生质体融合的杂交子鉴定较为困难,用于融合育种的两个亲本必须有显著的遗传标记。